东京银星日本语学校位于东京的文化，经济，商业的中心地带的中央区之内。学校的周围有着像日本桥，银座，築地等洋溢着各具特色魅力的充满生机勃勃的繁华街区。距离这样一个位于黄金地段的学校大约步行10分钟左右的地方，有一条叫日本桥兜町的商业街。这条街道，从1870年的明治时代开始发展，逐渐集证券·金融为一体，继而被称为日本的华尔街。但是，近年来由于建筑物的腐朽老化，改建工程不断，再加上股票证券的电子化以及网络交易的迅速发展，证券公司纷纷迁移，从而使这条街道的面貌发生了巨大的变化，过往行人也比以前少了许多。为改变如此状况，使人们能够重返归来，兜町正在进行着再次开发，在传承日本的金融市场的历史的同时也引入了新的文化。为努力追求生机活力，商业街里新开了很多家餐饮店。今天给同学们介绍其中一家深受瞩目的蛋糕房。

这家蛋糕房开业于2020年7月，名叫「Patisserie ease」。在众多高楼林立当中，这家店铺以其时尚而又色调沉稳的外观格外引人注目。店名里的“ease”有舒适轻松的意思，听说这里面倾注了店主的希望不论大人还是孩子都无需特意可以自在轻松地品尝的心意。店主是一位也曾在法国的米其林一星的西餐店里学习过的年轻有为的西点师，他一直在研究制作出别具一格的创新的甜点。
店内是开放式厨房，客人能够一边观赏蛋糕的制作过程一边品尝美味。而在食品展示柜中有超过10种以上的蛋糕仿佛琳琅满目的装饰品一般一个个被整齐地摆放着，被精心细致地做好的蛋糕不仅仅是美味绝伦，更是赏心悦目。真得是一个哪怕只是站在那里也能令人身心愉悦的地方呢。而且，为了更好地发挥食材原本的美味，蛋糕里面都没有使用除氧剂。我品尝了一下，相对一般的甜点来说甜度略低，感觉食材本身的优点都被很好地发掘了出来，真的是非常上品的味道。除了蛋糕之外，店里还卖饼干和费南雪糕点等烘焙点心以及面包类。除了自己吃之外也可以作为略表心意的小礼品。

这次给同学们介绍了曾以金融街著称的兜町里面的一家新开张的蛋糕房。随着日月变迁时光流逝，这里的人和街道都千变万化，但是，我们看到了一个新生事物诞生的同时又与古老事物共存的更加生机勃勃地发展开来的新型商业街的风姿。现在全球还仍然处在一个非常时期。在自己的国家正在努力学习日语的同学们，不远的时日生活将会恢复日常，等到大家能够来到东京银星日本语学校学习的时候，作为奖励每天都努力学习朝着目标加油的自己，请一定来这里品尝一下哟！